falafels, houmous de pois chiches au tahini, guacamole épicé, caviar de tomates confites au basilic, focaccia aux herbes
tomate cœur de boeuf rôtie, pesto de basilic, roquette
coppa, jambon sec italien, mortadelle aux pistaches, artichaut à la romaine, focaccia aux herbes
fenouil croquant, crème wasabi
Chèvre, courgettes, tomates, jeunes pousses
salade jeunes pousses
falafels, orge perlé à la coriandre, tomates cerises, avocat, concombre, pastèque, radis, graines de courge, yaourt à la grecque, ciboulette, vinaigrette aux agrumes
poulet croustillant mariné, œuf dur, Parmesan, croûtons, salade romaine, tomates cerises, sauce César
ventrèche de thon albacore marinée au thon, pommes de terre grenaille, haricots verts, tomates cerises, poivrons marinés, œuf dur, mesclun jeunes pousses, oignons cébettes, vinaigrette balsamique
steak haché de bœuf, Comté AOP, avec ou sans poitrine fumée, compotée d’oignons, romaine, frites
sauce tomate à la sauge, courgettes rôties, Pecorino Romano AOP, olives Taggiasche, oignons cébettes
pommes de terre grenaille
sauce tartare
boulgour aux herbes, jus corsé au citron confit, amandes
pesto de roquette, Pecorino Romano AOP, câprons, frites
tagliatelles de légumes, bouillon thaï
compotée d’abricots au miel et romarin
glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées
panna cotta abricot, mini-moelleux au chocolat, verrine de fruits rouges
crème fouettée, banane
glace chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
glace café, sauce café, crème fouettée
glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
sorbet pêche, glace vanille, compotée de fruits jaunes, crème fouettée, amandes effilées
Parfums glaces : vanille, chocolat, café Parfums sorbets : pêche, fraise, fraise, passion
Parfums glaces : vanille, chocolat, café Parfums sorbets : pêche, fraise, passion
Pour les enfants jusqu’à 12 ans
Accompagnement au choix : légumes de saison ou frites
Accompagnement au choix : poêlée de légumes ou frites
Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés
salade jeunes pousses, courgettes, tomates, chèvre
Prix TTC en euros, service compris
Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et romarin frais
Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, tonic, citron jaune, romarin frais
Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, sirop de framboise, jus de citron vert, nectar de cranberry
Vodka 42 Below, jus de citron vert, ginger beer française La French
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de framboise
Concombre, pomme, épinards, citron, chou kale
Gingembre, ananas, passion, curcuma, pomme, citron
Fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger, pomme, orange
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, jus de pomme**, Perrier
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier, purée de framboise
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et bio La French, orange fraîche
Pur jus d’Orange, Pur Jus d’Ananas, Pur Jus de Pomme, Nectar d’abricot
Orange, citron ou pamplemousse
Jus de citron vert*, sirop de fleurs de sureau, citron jaune, citron vert, concombre, menthe fraîche
Earl grey, Darjeeling, Thé vert
Tous nos cocktails sont réalisés à base de liqueurs et crèmes Giffard, jus et nectars Caraïbos et sirops Teisseire.
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Sébastien Christophe
vin biologique
Vin biologique
Vin biologique
Domaine de Verquière
Château Fleur Lescure