Jambon blanc, fines tranches de Comté AOP, beurre
Falafels, avocat, trio de quinoa, concombre, courgettes grillées, caviar d’aubergines, carottes râpées, tomates cerises, radis, mesclun, sauce vinaigrette aux agrumes
Poulet croustillant, œuf dur, Grana Padano, croûtons, salade romaine, sauce César
Steak haché de bœuf, tomate, compotée d’oignons, mesclun, frites
steak haché de boeuf, Comté AOP, poitrine fumée,tomate, compotée d’oignons, mesclun, frites
riz aux légumes, sauce au yaourt, menthe fraîche
caprons, roquette, Parmesan, basilic, huile d’olive, frites, pesto
pesto rosso, courgettes et aubergines grillées, tomates cerises, pignons de pins, Parmesan
tagliatelles de courgette, tartare de tomate, aneth, citron vert, sucrine, germes de betterave, pommes de terre grenailles
Du lundi au vendredi hors jours fériés
minestrone de fruits exotiques, crème mascarpone
Crème fouettée, banane, crème de marrons, boule de glace
Crème glacée chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
Crème glacée café, sauce café, crème fouettée
glace au yaourt bulgare, sorbet framboise, framboises fraîches, crème fouettée
glace au yaourt bulgare, glace vanille, cerises amarena, crème fouettée
glace au lait de coco, sorbet passion, brunoise de fruits exotiques, crème fouettée, coulis exotique
Parfums crèmes glacées : Vanille, chocolat, café, fraise, pistache
Parfums sorbets : citron, framboise, poire
Pour les enfants jusqu’à 12 ans
Accompagnement au choix : haricots verts frais ou frites
Accompagnement au choix : haricots verts frais ou frites
Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés
Prix TTC en euros, service compris
IGP Côtes de Gascogne
Château de la Roulerie
Domaine Sébastien Christophe
Domaine de l’Escarelle
Minuty
Poivre d’Ane Vin Biologique
Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et menthe fraîche
Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco Riccadonna, citron jaune et romarin frais
Gin Bombay Original, liqueur de vanille, nectar de cranberry***, jus de citron vert*, sirop de framboise et framboise fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Disaronno, purée de fruits de la passion , nectar d’ananas
Mojito 14cl, Caïpirinha 8cl, Cosmopolitan 12cl, Piña Colada 16cl
kiwi, concombre frais, citron, Perrier, menthe fraîche
Sirop de miel, jus de citron vert*, nectar de fruit de la passion***, purée de framboise et framboise fraîche
Basilic frais, jus de citron vert*, sirop de framboise, nectar de cranberry***
Citron vert, sucre de canne, jus de pomme, Perrier, menthe fraîche
Orange, tropical, ananas
Earl grey, Darjeeling, Thé vert
Tous nos cocktails sont réalisés à base de liqueurs et crèmes Giffard, jus et nectars Caraïbos et sirops Teisseire.